關於SODO｜由一群三十而立的年輕職人打造的鐵板燒新風格
在台北美食林立的大安區，一間名為 SODO鐵板燒 的餐廳悄然嶄露頭角。不同於傳統鐵板燒餐廳給人的嚴肅或奢華印象，SODO由一群平均年齡30歲的年輕團隊創立與經營，將料理的職人精神與當代設計美學完美結合，打造出一種全新的用餐體驗。
🌱 青年團隊 × 台灣精神
我們相信，料理不只是滋味的堆疊，更是情感的交流與創意的實驗場。SODO的主廚團隊有來自日本餐飲系統磨練的職人，也有土生土長、熟悉台灣食材風土的創意料理人，他們在鐵板上揮灑青春與熱情，將傳統手法融入現代元素，精準控制火侯與節奏，每一道料理都是舞台上的一場表演。
🔥 我們的餐桌，是視覺與味覺的冒險旅程
SODO強調「四季更迭、當令入味」的理念，每一季節推出專屬的四季套餐，從前菜到甜點皆以當季最鮮的食材為基礎，搭配歐式調味手法與鐵板燒的獨特火候控制，打造出前所未有的味蕾層次。
我們也提供專為「商務午餐」與「高端饗宴」設計的不同套餐選擇，滿足不同客層的需求。無論是中午短暫休憩或晚間的浪漫約會，SODO都能提供一場適合你的餐桌旅程。
🍷 餐酒搭配 × 儀式感
我們不僅重視料理本身，也重視用餐的整體體驗。SODO特別引進多款紅白酒與清酒，根據菜色提供精緻的餐酒搭配建議，讓每一口食物都有值得回味的背景音。
此外，從餐桌擺設、服務流程到燈光氛圍，SODO堅持每一次用餐都是一場值得紀念的儀式，而非只是填飽肚子的過程。