在四季交替的時間軸上，SODO鐵板燒不僅是一間餐廳，更是一座將時間煎煮成風味的舞台。當城市進入陽光灑落、萬物蓬勃的季節，我們以「花園為魂，四季為序」的精神，為您呈獻2025年全新夏季菜單。
這不只是一份鐵板燒菜單，而是一段盛夏的味覺旅行。
🌿 尋味夏日｜當季食材 × 歐陸手法
SODO夏季菜單承襲我們一貫的理念——每三個月一次的四季更替，嚴選當令新鮮食材，搭配歐陸料理手法，讓夏日的輕盈、鮮活與奔放，在每一道料理中自然流轉。
從「金貴搖籃 Amuse」開場的驚喜前菜，到「夏至綠洲 Garden Salad」的沁涼清新，再到您親自挑選的主菜，我們希望用食物為您帶來一場優雅而自由的夏日午宴或晚宴。
🐚 主廚推薦亮點｜從海洋到炙熱的夏日演出
🌊 海鮮精選：龍蝦與鮑魚的雙重奏
龍游金海｜Fresh Half Lobster
嚴選生鮮活龍蝦，以鐵板現煎的方式鎖住甜美汁液，搭配主廚特調醬汁，每一口都是海洋的祝福。
夏尾燒火｜South African Live Abalone
來自南非的活鮑，炙熱鐵板的香氣將其鮮美推至極致，是SODO熟客的私藏名單。
🥩 肉食盛宴：多款精選主菜自由選擇
主廚特選牛 Chef’s Recommendation
黑毛和牛 A5 Kuroge Wagyu（+NT400）
伊比利豬梅花 Iberian Pig Pluma
紐西蘭小羔羊肋排 Australian Royal Lady Lamb Loin
每一道主菜，都展現食材本味與火候控制的藝術——SODO的靈魂所在。
🍵 甜點與花香交織的夏季餘韻
夏日餐後，我們準備了精緻的「餐後甜點」與「桂花釀麥茶 Osmanthus Barley Tea」。以桂花幽香作結，是我們獻給這段季節旅程的一句溫柔話語。是餘韻，也是祝福。